A 13ans, Élisabeth Cadiat se lance dans la musique, apprend les bases du saxophone, du solfège et de la transposition. Elle continue ensuite son apprentissage et découvre les harmonies, les fanfares, les symphonies, les bandas ainsi que les big bands.
Pour perfectionner la maîtrise de son instrument elle suit les cours de saxophone au Conservatoire de Verviers. Dans cette école, elle découvre également l’improvisation, la musique de chambre et d’autres instruments.

A 18ans elle entre au Conservatoire Royal de Musique de Liège, et obtient son premier prix de solfège, de musique de chambre ainsi que son premier prix de saxophone dans la classe de Philippe Leblanc. En juin 2007, elle termine sa licence de saxophone et son agrégation en juin 2008.

Tout au long de sa vie artistique, Élisabeth joue dans des projets diversifiés tels que : quatuors de saxophones, groupes de jazz, de variété, de rock, de ska, de funk, big bands, harmonies...

C’est au Conservatoire de Verviers, à l’Académie de Saint-Nicolas ainsi qu’à l’Academie de Spa, qu’Élisabeth enseigne le saxophone depuis l’obtention de son premier prix, et créée des arrangements des morceaux choisis par les élèves, pour ses ensembles de saxophones.