Ernst Gebhard Salomon Anschütz est un pédagogue, poète et musicien allemand, né le 28 octobre 1780 à Goldlauter, près de Suhl (Thuringe), et mort le 18 décembre 1861 à Leipzig.
Issu d’un milieu modeste, il fit des études de théologie et de pédagogie avant de se tourner vers l’enseignement. Dès 1800, il devint instituteur à Leipzig, ville où il passa la plus grande partie de sa vie. Anschütz fut un pédagogue apprécié, attaché aux valeurs humanistes et à la formation musicale de ses élèves.
Parallèlement à sa carrière d’enseignant, il s’intéressa à la poésie et à la musique. Il est surtout connu comme auteur de textes pour des chants populaires et scolaires, dont plusieurs sont restés dans la tradition allemande. Le plus célèbre est sans doute son adaptation, en 1824, du poème “O Tannenbaum”, qu’il retravailla à partir d’un chant plus ancien datant du XVIᵉ siècle. Grâce à lui, ce chant devint l’un des chants de Noël les plus connus au monde.
Il rédigea également des recueils pédagogiques, des chants pour enfants et des textes qui furent mis en musique par divers compositeurs. Sa plume simple, claire et adaptée à l’enseignement fit de lui un contributeur important à la tradition du chant scolaire en Allemagne au XIXᵉ siècle.
Anschütz mourut à Leipzig à l’âge de 81 ans. Bien que son nom soit aujourd’hui moins connu que celui de certains de ses contemporains, son héritage perdure à travers des mélodies et des textes transmis de génération en génération, en particulier “O Tannenbaum”, devenu un classique universel de Noël.